準備結婚喜宴

喜宴客是婚禮籌備過程中另一個叫人頭痛的大事,怎樣用有限的預算辦出一場精美有料的喜宴?就看你在準備結婚喜宴時懂不懂得精心計算了……

  由於國內的新人無論戀愛過程再怎樣轟轟烈烈,到了結婚這一關都難免還是要被家長的意見所左右,結婚日期跟著黃道吉日走也就在所難免。但是對於預算有限的新人們,懂得避開這些所謂的大吉日可就能省下一筆不小的費用,不僅不用跟人搶,還可以享受許多旺季時想都別想的優惠。

  每年從農曆八月十五以後就進入了結婚的大旺季,從九月一直到年底,飯店喜宴席位都很容易訂滿,另一個旺季是三月到五月以及國歷六月但是很好玩的是:許多女孩都希望能做幸福的六月新娘,卻紛紛避開農曆六月,原因無它,還是由於傳統觀念與忌諱所致。

  各家飯店在促銷上所做的各種不同服務、包裝。大體上不脫宴客所需物品如簽名綢、禮簿、炮燭、喜糖等,更進一步在佈置方面如禮堂的拱門、八仙桌、鮮花、汽球等。至於再豐富一點的還有當夜蜜月套房免費住宿、加上蜜月早餐、香檳、水果、鮮花等。細心一點的新人可能還會注意到更多:如停車優惠、水酒折扣或是禮車接送等。諸如此類的項目很多,新們貨比三家總是沒錯的。

  至於應該怎樣在籌備成功喜宴時去選擇一個同時滿足預算跟來賓的宴會場地呢?

  建議新人們應該要考慮下面幾點:

  1、場地:飯店本身的地理位置與場地大小、格局。

  2、價位:考慮價位時,要精確地預估:開瓶費、服務加成費及其他零雜的費用,以免被貌似低廉的起桌費給吸引,最後發現嚴重超出預算。

  3、菜色:當新人們拿到功能表時,可能會被那又美又有詩意的菜名給迷惑了,但是特別提醒新人們應該特別留意菜色與食材等細節。

  再者,服務人員的專業性也很重要,是不是能夠有一整組真正用心為新人做規劃的宴會承辦人員對於整場婚宴能否圓圓滿滿也有莫大關係,由訂席前的溝通到整個時間、桌數洽談的過程,都是對於該飯店宴會縛的挑戰。因此,比硬體、比折扣之外,也要比服務品質。

 

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